После окончания Королевской Академии Искусств в Дании Иб Кофод-Ларсен проектировал промышленные изделия и мебель для студий.

Вместе с другими датскими мастерами Иб Кофод-Ларсен участвовал во многих конкурсах и выставках, где получил различные премии, включая Золотой Приз на конкурсе изделий из стекла HOLMEGAARDS.

Одна из самых известных работ Иб Кофод-Ларсен — это кресло «Элизабет» созданное в 1956 году.